Ukr.Biochem.J. 2013; Том 85, № 5, вересень-жовтень, c. 170-176

doi: http://dx.doi.org/10.15407/ubj85.05.170

Ідентифікація складників молочного соку гриба Lactarius pergamenus (Fr.)Fr за допомогою газорідинної хроматографії/мас-спектрометрії

14.04.2016   Без категорії   No comments

М. В. Цивінська1,2, Л. В. Панчак3, Р. С. Стойка4,1, В. О. Антонюк4,3

1Львівський національний університет імені Івана Франка, Україна;
2Науково-дослідний експертно-криміналістичний центр
при ДУМВС України у Львівській області;
3Львівський національний медичний університет імені Данила Галицького, Україна;
4Інститут біології клітини НАН України, Львів;
e-mail: antonyukvo@gmail.com

Запропоновано метод розділення метанольного екстракту базидіом Lactarius pergamenus і дослідження фракції, екстрагованої гексаном, яка згідно з результатами попередніх досліджень виявляє найвищу антипроліферативну та протигрибкову активність. Основну увагу приділено фракціонуванню та аналізу методом газорідинної хроматографії/мас-спектрометрії (ГРХ-МС) екстрагованої гексаном фракції 1.4. Ключову роль у розділенні цієї фракції відіграло застосування діоксану, який добре змішується як з полярними, так і неполярними розчинниками (гексаном, хлороформом, метанолом, водою). Зроблено висновок про повний хімічний склад гексанової фракції метанольного екстракту висушених базидіом Lactarius pergamenus. Показано, що ця фракція  на 38% складається з вищих жирних кислот та їхніх похідних, на 29% – із фталатів, на 13% – із сесквітерпенів, на 2% – з альдегідів і на 18% – з інших сполук (вуглеводи, спирти, похідні гідразину та неідентифіковані сполуки). Така сукупність речовин дозволяє утворити стійку емульсію молочного соку, який захищає плодове тіло гриба від бактеріальних і грибкових інфекцій та від поїдання ссавцями і комахами.

Ключові слова: , , , ,

Посилання:

  1. Kramer R. Abraham W.-R.  Volatile sesquiterpenes from fungi: what are they good for? Phytochem Rev. 2012 March;11(1):15-37.  CrossRef
  2. Velíšek J., Cejpek K. Pigments of higher fungi: a review. Czech J Food Sci. 2011;29(2):87-102.
  3. Zhou ZY, Liu JK. Pigments of fungi (macromycetes). Nat Prod Rep. 2010 Nov; 27(11):1531-70. CrossRef
  4. Jonassohn M. Sesquiterpenoid unsaturated dialdehydes. Structural properties that affect reactivity and bioactivity.  Doctoral Thesis. Lund University (Sweden): Lund, 1996. 83 р.
  5. Hansson T., Pang Z., Sterner O. The Conversion of [12-2H3]-Labelled Velutinal in Injured Fruit Bodies of Lactarius vellereus. Further Insight into the Biosynthesis of the Russulaceae Sesquiterpenes.  Acta Chemia Scandinavica. 1993;47:403-405. CrossRef
  6. Panchak LV, Klyuchivska OYu, Tsivinska MV, Stoika RS, Lesyk RB, Antonyuk VO. The chemical composition and antiproliferative activity of fractions of the methanol extract from the basidiomes of Lactarius pergamenus (Fr.)Fr. Biotekhnolohiia. 2012;5(1):78-85.
  7. Panchak LV, Tsivinska MV, Antonyuk VO, Stoika RS. Chemical composition of the frozen out methanol extracts from true mushrooms basidioms. Biotekhnolohiia. 2011;4(5):90-96.
  8. Pat. 54969 UA, ICP A61K9/06, A61K35/84 / Zaichenko O.I., Panchak L. V., Antoniuk V. O. et al.; Patent owner O.I. Zaichenko, L.V. Panchak, V.O. Antoniuk, O.O. Nemchenko, S.B. Goshkina, M.V.Tsivinska, R.S. Stoika, O.P. Korniychuk, V.V. Danyleichenko. № u 2010 08043; appl. 29.06.2010 ; Publ. 25.11.2010. Bul. N 22.
  9. Panchak LV, Antonyuk VO. Purification of a lectin from fruit bodies of Lactarius pergamenus (Fr.) Fr. and studies of its properties. Biochemistry (Mosc). 2011 Apr;76(4):438-49. PubMed, CrossRef
Creative CommonsThis work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.