Ukr.Biochem.J. 2020; Том 92, № 5, вересень-жовтень, c. 106-110

doi: https://doi.org/10.15407/ubj92.05.106

Вплив сукралози на вміст гормонів щитоподібної залози

О. Олійник1,2*, А. Сліфірчик1, Ю. Олійник3, Б. Перевізник3

1Вища державна школа імені Папи Яна Павла ІІ в Бялій Підлясці, Польща;
2Київський національний медичний університет імені О. О. Богомольця, Україна;
3Тернопільський національний медичний університет імені І. Я. Горбачевського, Україна;
*e-mail: Alexanderoliynyk8@gmail.com

Отримано: 22 лютого 2020; Затверджено: 25 червня 2020

Замінники цукру є одними з найчастіше  вживаних харчових добавок. Останнім часом з’являється все більше наукових досліджень щодо їх несприятливого впливу на різні функції організму. Метою цього дослідження було вивчення впливу сукралози, замінника цукру, на функціональний стан щитоподібної залози. У дослідженні взяли участь 30 жінок віком 19-28 років, які вважали себе здоровими. Визначали вміст у крові вільного та загального трийодтироніну, вільного та загального тироксину, а також тиреотропного гормону. Після цього жінки прий­мали сукралозу протягом місяця щодня у дозі 15 мг/кг, потім вміст гормонів знову перевірявся. Виявлено вірогідне зниження вмісту в сироватці крові вільного та загального трийодтироніну та загального тироксину у 2,0, 1,58 та 1,46 раза відповідно, а також вірогідне збільшення вмісту тиреотропного гормону (Р < 0,001). Одержані дані про зниження під впливом сукралози рівня гормонів щитоподібної залози підтверджують висновки інших дослідників  про те, що сукралоза є біологічно активною сполукою, про що слід пам’ятати, оцінюючи її вплив на стан пацієнтів з ендокринною патологією.

Ключові слова: ,


Посилання:

  1. Vamanu E, Pelinescu D, Gatea F, Sârbu I. Altered in Vitro Metabolomic Response of the Human Microbiota to Sweeteners. Genes (Basel). 2019;10(7):535.  PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  2. Sapin R, Schlienger JL. Thyroxine (T4) and tri-iodothyronine (T3) determinations: techniques and value in the assessment of thyroid function. Ann Biol Clin (Paris). 2003;61(4):411-420. PubMed
  3. European Pharmacopoeia Supplement 10.1. European pharmacopoeia monograph. 2019. Strasbourg, France.Y0001344.
  4. Hypothyroidism. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. March 2013. Retrieved 5 March 2016.
  5. Udovcic M, Pena RH, Patham B, Tabatabai L, Kansara A. Hypothyroidism and the Heart.  Methodist Debakey Cardiovasc J. 2017;13(2):55-59. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  6. Zoeller TR. Environmental chemicals targeting thyroid. Hormones (Athens). 2010;9(1):28-40. PubMed, CrossRef
  7. Crofton KM. Thyroid disrupting chemicals: mechanisms and mixtures. Int J Androl. 2008;31(2):209-223. PubMed, CrossRef
  8. Crofton KM, Craft ES, Hedge JM, Gennings C, Simmons JE, Carchman RA, Carter WH Jr, DeVito MJ. Thyroid-hormone-disrupting chemicals: evidence for dose-dependent additivity or synergism. Environ Health Perspect. 2005;113(11):1549-1554. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  9. Pałkowska-Goździk E, Bigos A, Rosołowska-Huszcz D. Type of sweet flavour carrier affects thyroid axis activity in male rats. Eur J Nutr. 2018;57(2):773-782. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  10. Ford HE, Peters V, Martin NM, Sleeth ML, Ghatei MA, Frost GS, Bloom SR. Effects of oral ingestion of sucralose on gut hormone response and appetite in healthy normal-weight subjects. Eur J Clin Nutr. 2011;65(4):508-513. PubMed, CrossRef
  11. Schiffman SS, Rother KI. Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues. J Toxicol Environ Health B Crit Rev. 2013;16(7):399-451. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  12. Rosales-Gómez CA, Martínez-Carrillo BE, Reséndiz-Albor AA, Ramírez-Durán N, Valdés-Ramos R, Mondragón-Velásquez T, Escoto-Herrera JA. Chronic Consumption of Sweeteners and Its Effect on Glycaemia, Cytokines, Hormones, and Lymphocytes of GALT in CD1 Mice. Biomed Res Int. 2018;2018:1345282. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  13. Bian X, Chi L, Gao B, Tu P, Ru H, Lu K. Gut microbiome response to sucralose and its potential role in inducing liver inflammation in mice. Front Physiol. 2017;8:487. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  14. Wong H, Lehman-McKeeman LD, Grubb MF, Grossman SJ, Bhaskaran VM, Solon EG, Shen HSL, Gerson RJ, Car BD, Zhao B, Gemzik B. Increased hepatobiliary clearance of unconjugated thyroxine determines DMP 904-induced alterations in thyroid hormone homeostasis in rats. Toxicol Sci. 2005;84(2):232-242. PubMedCrossRef
  15. Gómez-Arauz AY, Bueno-Hernández N, Palomera LF,  Alcántara-Suárez R, De León K, Méndez-García LA, Carrero-Aguirre M, Manjarrez-Reyna AN, Martínez-Reyes CP, Esquivel-Velázquez M, Ruiz-Barranco A, Baltazar-López N, Islas-Andrade S, Escobedo G, Meléndez G. A Single 48 mg Sucralose Sip Unbalances Monocyte Subpopulations and Stimulates Insulin Secretion in Healthy Young Adults. J Immunol Res. 2019;2019:6105059. PubMed, PubMedCentral, CrossRef

Creative CommonsThis work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.