Ukr.Biochem.J. 2022; Том 94, № 4, липень-серпень, c. 83-92

doi: https://doi.org/10.15407/ubj94.04.083

Вплив чорного чаю та кави на статус стероїдних гормонів у молодих чоловіків

20.01.2023   Uncategorized   No comments

M. F. Amirova*, A. R. Dadashova, E. E. Huseynova,
I. A. Kerimova, Sh. I. Hasanova, F. E. Guliyeva,
S. R. Guliyeva, R. R. Rahimova, G. R. Vahabova

Biochemistry Department, Azerbaijan Medical University, Baku, Azerbaijan;
*e-mail: gerayelmira@gmail.com

Отримано: 12 червня 2022; Виправлено: 04 серпня 2022;
Затверджено: 04 листопада 2022; Доступно онлайн: 14 листопада 2022

Алкалоїди чаю та кави впливають на гормональний статус організму. Існують повідомлення про вплив кофеїну на організм в умовах стресу, але майже відсутні повідомлення про дію алкалоїдів зазначених напоїв у стані спокою. Метою роботи було визначити, чи існує достовірна різниця в концентрації тестостерону і кортизолу в крові молодих чоловіків до/після вживання чаю та кави. У дослідженні брали участь здорові молоді чоловіки (21 людина), у яких визначали рівень кортизолу в крові до/після вживання натщесерце чаю або кави. Молодих чоловіків було поділено на дві групи: першу групу складали ті, у кого рівень кортизолу підвищився після вживання разової дози чаю, другу групу – у кого рівень кортизолу знизився. У третій групі були особи, які отримали разову дозу міцної зернової кави. Також було визначено рівні адреналіну та тестостерону як гормональної панелі. Наше дослідження вперше виявило, що кава зумовлює значне зниження рівня кортизолу в стані спокою. Однак, вживання чаю людьми, які п’ють каву, призводить до більш вираженого зниження рівня кортизолу порівняно з кавою.

Ключові слова: , , ,

Посилання:

  1.  Pickering C, Kiely J. Are low doses of caffeine as ergogenic as higher doses? A critical review highlighting the need for comparison with current best practice in caffeine research. Nutrition. 2019;67-68:110535. PubMed, CrossRef
  2.  Spriet LL. Exercise and sport performance with low doses of caffeine. Sports Med. 2014;44(Suppl 2):S175-:S184. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  3.  Cappelletti S, Piacentino D, Sani G, Aromatario M. Caffeine: cognitive and physical performance enhancer or psychoactive drug? Curr Neuropharmacol. 2015;13(1):71-88. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  4.  What does caffeine do to your body? Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/285194.
  5.  Bdullahi R, Lawal AM, Ibrahim MS, Khalid A, Muhammad UL. Assessment of the level of caffeine in some tea Leaves marketed
    in Dutse: Jigawa State. Korean J Food Health Convergence. 2019;5(3):7-20. CrossRef
  6.  Onakpoya I, Spencer E, Heneghan C, Thompson M. The effect of green tea on blood pressure and lipid profile: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014;24(8):823-836. PubMed, CrossRef
  7.  Khan N, Mukhtar H. Tea polyphenols for health promotion. Life Sci. 2007;81(7):519-533. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  8.  Martínez-Pinilla E, Oñatibia-Astibia A, Franco R. The relevance of theobromine for the beneficial effects of cocoa consumption. Front Pharmacol. 2015;6:30. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  9.  Lovallo WR, Farag NH, Vincent AS, Thomas TL, Wilson MF. Cortisol responses to mental stress, exercise, and meals following caffeine intake in men and women. Pharmacol Biochem Behav. 2006;83(3):441-447. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  10.  Chan S, Debono M. Replication of cortisol circadian rhythm: new advances in hydrocortisone replacement therapy. Ther Adv Endocrinol Metab. 2010;1(3):129-138. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  11.  Sachs M, Förster H. Effect of caffeine on various metabolic parameters in vivo. Z Ernahrungswiss. 1984;23(3):181-205. PubMed, CrossRef
  12.  All About Coffee/The Truth About Caffeine Levels in Coffee March 15, 2017. https://www.verenastreet.com/blogs/all-about-coffee/caffeine-in-coffee.
  13.  Dobryukha A. The main mystery of coffee is revealed: why does it invigorate some, while others fall asleep. WWW.KP.RU: https://www.kp.ru/daily/26391.7/3268062/
  14. Institute of Medicine (US) Committee on Military Nutrition Research. Caffeine for the Sustainment of Mental Task Performance: Formulations for Military Operations. Washington (DC): National Academies Press (US); 2001. PubMed, CrossRef
  15. Coelho A, Fraichard S, Le Goff G, Faure P, Artur Y, Ferveur JF, Heydel JM. Cytochrome P450-dependent metabolism of caffeine in Drosophila melanogaster. PLoS One. 2015;10(2):e0117328. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  16. Smit HJ, Rogers PJ. Effects of low doses of caffeine on cognitive performance, mood and thirst in low and higher caffeine consumers. Psychopharmacology (Berl). 2000;152(2):167-173. PubMed, CrossRef
  17. Dunwiddie TV, Masino SA. The role and regulation of adenosine in the central nervous syste. Annu Rev Neurosci. 2001;24:31-55. PubMed, CrossRef
  18. Beaven CM, Hopkins WG, Hansen KT, Wood MR, Cronin JB, Lowe TE. Dose effect of caffeine on testosterone and cortisol responses to resistance exercise. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2008;18(2):131-141. PubMed, CrossRef
Creative CommonsThis work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.