Ukr.Biochem.J. 2018; Том 90, № 3, травень-червень, c. 84-93

doi: https://doi.org/10.15407/ubj90.03.084

Нутрицевтичний потенціал склероцію Pleurotus tuber-regium

R. C. Ohiri

Department of Biochemistry, Faculty of Science, University of Port Harcourt; East-West Road, Choba, Rivers State, Nigeria;
e-mail: raycohiri@yahoo.com;
reginald.ohiri@uniport.edu.ng

Метою дослідження було визначення складу склероцію Pleurotis tuber-regium та аналіз його нутрицевтичного потенціалу. Під час визначення вмісту макро- та мікроелементів P. tuber-regium встановлено досить високі концентрації калію і магнію зі значеннями 60,66 ± 4,13 і 41,79 ± 3,14 мг/кг, а також марганцю і цинку – 1,20 ± 0,10 і 0,95 ± 0,07 мг/кг, відповідно. Глутамінова та аспарагінова кислоти також спостерігалися у високих концентраціях із величинами 11,51 ± 1,01 і 5,52 ± 0,86 мг/кг. Методом ГХ/МС-аналізу олійної фракції, що була одержана зі склероцію P. tubber-regium, охарактеризовано 17 летючих компонентів, серед яких переважали моно- (2-етилгексил) естер бензолдикарбонової кислоти та бутилциклогексиловий ефір бензолдикарбонової кислоти із загальним співвідношенням 78,7 та 5,2%, відповідно. Дійшли висновку, що високий вміст мінеральних елементів, амінокислот та летючих компонентів у досліджених зразках, вказує на поживні та лікувальні властивості склероцію P. tuber-regium.

Ключові слова: , , , ,


Посилання:

  1. Ayodele SM, Akpaja EO, Adamu Y. Some edible and medicinal mushrooms  found in Igala land in Nigeria and their sociocultural and ethnomycological uses. Proceeding of the 5th International Medicinal Mushroom Conference, Nantong, China. 2009; pp. 526–531.
  2. Mau JL, Chang CN, Huang SJ, Chen CC. Antioxidant properties of methanolic extract from Grifola frondosa, Morchella esculenta and Termitomyces albuminosus mycelia. Food Chem. 2004; 87(1):111–118.  CrossRef
  3. Wasser SP, Weis AL. Therapeutic effects of substances occurring in higher Basidiomycetes mushrooms: a modern perspective. Crit Rev Immunol. 1999;19(1):65-96. PubMed, CrossRef
  4. Hibbett DS, Thorn RG. Nematode-Trapping in Pleurotus tuberregium. Mycologia. 1994;86(5):696–699. CrossRef
  5. Association of Official Analytical Chemists (A.O.A.C.). Official methods of analysis.  11th ed.   Washington D.C. 1970.
  6. Benitez LV. Amino acid and fatty acid profiles in aquaculture nutrition studies, In S.  S. De Silva ed.  Fish nutrition research in Asia. Proceedings of the third Asian fish nutrition network meeting. Asian Fish Society Special Publication 4. Asian Fisheries Society, Manila Philippines. 1989; p.166.
  7. Robel EJ. Ion-exchange chromatography for the determination of tryptophan. Anal Biochem. 1967;18(3):406–413. CrossRef
  8. Falandysz J, Borovička J. Macro and trace mineral constituents and radionuclides in mushrooms: health benefits and risks. Appl Microbiol Biotechnol. 2013 Jan;97(2):477-501.  PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  9. Mallikarjuna SE, Ranjini A, Haware DJ, Vijayalakshmi MR, Shashirekha MN, Rajarathnam S. Mineral Composition of Four Edible Mushrooms. J Chem. 2013;2013:1–5. CrossRef
  10. Fregly MJ. Sodium and Potassium. In Olson RE, Broquist HP, Chichester CO, Darby WJ, Kolbye Jr, AC, Slavey, RM. eds. Present knowledge in nutrition 5th edition. Nutrition Foundation Inc. Washington D. C. 1984; p. 450.
  11. Shils ME. Magnesium. In Olson RE, Broquist HP, Chichester CO, Darby WJ, Kolbye Jr, AC, Slavey, RM. eds. Present knowledge in nutrition 5th edition. Nutrition Foundation Inc. Washington D. C. 1984; pp. 442–443.
  12. Hurley LS. Manganese. In Olson RE, Broquist HP, Chichester CO, Darby WJ, Kolbye Jr, AC, Slavey, RM. eds. Present knowledge in nutrition 5th edition. Nutrition Foundation Inc. Wsahington D. C., 1984; pp. 559–560.
  13. Kfoury GA, Reinhold JG, Simonian SJ. Enzyme activities in tissues of zinc-deficient rats. J Nutr. 1968 May;95(1):102-10. PubMed, CrossRef
  14. Terhune MW, Sandstead HH. Decreased RNA polymerase activity in mammalian zinc deficiency. Science. 1972 Jul 7;177(4043):68-9. PubMed, CrossRef
  15. Oyetayo FL, Akindahunsi AA, Oyetayo VO. Chemical profile and amino acids composition of edible mushrooms Pleurotus sajor-caju. Nutr Health. 2007;18(4):383-9. PubMed, CrossRef
  16. van Lith SA, Navis AC, Verrijp K, Niclou SP, Bjerkvig R, Wesseling P, Tops B, Molenaar R, van Noorden CJ, Leenders WP. Glutamate as chemotactic fuel for diffuse glioma cells: are they glutamate suckers? Biochim Biophys Acta. 2014 Aug;1846(1):66-74.  PubMed, CrossRef
  17. McEntee WJ, Crook TH. Glutamate: its role in learning, memory, and the aging brain. Psychopharmacology (Berl). 1993;111(4):391-401. PubMed, CrossRef
  18. Reeds PJ, Burrin DG, Stoll B, Jahoor F. Intestinal glutamate metabolism. J Nutr. 2000 Apr;130(4S Suppl):978S-82S. PubMed, CrossRef
  19. Nelson DL, Cox MM. Lehninger Principles of Biochemistry (3rd ed.), W. H. Freeman, New York. 2000.
  20. Stechmiller JK, Childress B, Cowan L. Arginine supplementation and wound healing. Nutr Clin Pract. 2005 Feb;20(1):52-61. PubMed, CrossRef
  21. Dong JY, Qin LQ, Zhang Z, Zhao Y, Wang J, Arigoni F, Zhang W. Effect of oral L-arginine supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized, double-blind, placebo-controlled trials. Am Heart J. 2011 Dec;162(6):959-65. PubMed, CrossRef
  22. Bertelsen RJ, Carlsen KC, Calafat AM, Hoppin JA, Håland G, Mowinckel P, Carlsen KH, Løvik M. Urinary biomarkers for phthalates associated with asthma in Norwegian children. Environ Health Perspect. 2013 Feb;121(2):251-6. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  23. United State Consumer Product Safety Commission (US-CPSC). Chronic Hazard Advisory on Diisononyl Phthalate “Human risk is therefore seen as negligible” US-CPSC report. 2001; p. 87.
  24. Kannabiran K, Abirami M, Subashini J. Cytotoxic Activity of Bioactive Compound 1, 2- Benzene Dicarboxylic Acid, Mono 2- Ethylhexyl Ester Extracted from a Marine Derived Streptomyces sp. VITSJK8. Int J Mol Cell Med. 2014;3(4):246-54. PubMed, PubMedCentral
  25. Nagaki M, Miyata K, Musashi T,  Kawakami J,  Ohya N, Sagami H. Insect pheromone-like activity of several isoprenoids against Phyllonorycter ringoniella (Matsumura). Trans Mat Res Soc. Jpn. 2009;34(3):575-578. CrossRef
  26. Derengowski LS, De-Souza-Silva C, Braz SV, Mello-De-Sousa TM, Báo SN, Kyaw CM, Silva-Pereira I. Antimicrobial effect of farnesol, a Candida albicans quorum sensing molecule, on Paracoccidioides brasiliensis growth and morphogenesis. Ann Clin Microbiol Antimicrob. 2009 Apr 29;8:13. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  27. Council of the European Communities (CEC). Council directive on the approximation of the laws of the member states relating to cosmetic products 27 July 1976, ref. (76/768/eec), 1976.
  28. Hornby JM, Jensen EC, Lisec AD, Tasto JJ, Jahnke B, Shoemaker R, Dussault P, Nickerson KW. Quorum sensing in the dimorphic fungus Candida albicans is mediated by farnesol. Appl Environ Microbiol. 2001 Jul;67(7):2982-92. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  29. Joo JH, Jetten AM. Molecular mechanisms involved in farnesol-induced apoptosis. Cancer Lett. 2010 Jan 28;287(2):123-35.  PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  30. Abbasi A, Mostafaie A, Bahrami G, Mansouri K, Sisakhtnejad S. The Effect of Cis and  Trans Vaccenic Acids on Expression of ICAM-1 And VCAM-1 in Human Microvascular Endothelial Cells (HMEC). J Rep Phermaceut Sci. 2015;4(1):65-74.

Creative CommonsThis work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.