Ukr.Biochem.J. 2020; Том 92, № 6, листопад-грудень, c. 173-177

doi: https://doi.org/10.15407/ubj92.06.173

Дослідження особливостей дієти хворих на гіпотиреоз

О. Олійник

Державна школа вищої освіти імені Папи Івана Павла ІІ у м. Бяла-Підляска, Польща;
e-mail: Alexanderoliynyk8@gmail.com

Отримано: 17 квітня 2020; Затверджено: 13 листопада 2020

Дослідження взаємозв’язку між харчовими особливостями та патогенезом гіпотиреозу є дуже актуальними. Мета цієї роботи – вивчити дієтичні особливості хворих на гіпотиреоз та визначити можливий вплив харчових уподобань пацієнтів на патогенез гіпотиреозу. Обстежено 400 жінок польської національності у віці 19-28 років, які проживають у районі Бяла-Підляски Люблінського воєводства Польщі і вважають себе здоровими. Визначали рівень вільного (FT3) і загального (T3) трийодтироніну, вільного (FT4) та загального (T4) тироксину, тиреотропного гормону (ТТГ), рівень антитіл до пероксидази щитоподібної залози. Кількісний та якісний склад раціону обстежуваних жінок визначали за допомогою анкет та таблиць харчової цінності продуктів. Виявлено, що поширеність гіпотиреозу серед обстежених жінок становила 3,5%. Показано, що жінки зі зниженою функцією щитоподібної залози споживали з їжою в 3,78 раза менше йоду, у 2,97 раза (Р < 0,001) менше хлориду натрію (кухонної солі) і в 1,47 раза (Р < 0,001) менше протеїнів ніж ті, хто мав функцію щитоподібної залози в нормі. Крім того, жінки з гіпотиреозом споживали в 2,25 раза (Р < 0,001) більше продуктів зі стримогенними властивостями. Дійшли висновку, що застосування такої дієти може призвести до вторинного зниження функції щитоподібної залози з подальшим розвитком гіпотиреозу.

Ключові слова: , , , ,


Посилання:

  1. Sodano W, Grisanti R. Functional Medicine Approach to Diagnosis and Treatment of Thyroid Dysfunction. Functional Medicine University, 2011: 1-77.
  2. Health status of population in Poland in 2014. GUS, Krakow 2014: 49, 128-140. Regime of access : https://stat.gov.pl/…/zdrowie/zdrowie/stan-zdrowia-ludnosci-
  3. Taylor PN, Albrecht D, Scholz A, Gutierrez-Buey G, Lazarus JH, Dayan CM, Okosieme OE. Global epidemiology of hyperthyroidism and hypothyroidism. Nat Rev Endocrinol. 2018;14(5):301-316. PubMed, CrossRef
  4. Zimmermann MB, Boelaert K. Iodine deficiency and thyroid disorders. Lancet Diabetes Endocrinol. 2015;3(4):286-295. PubMed, CrossRef
  5. Baumgartner C, Blum MR, Rodondi N. Subclinical hypothyroidism: summary of evidence in 2014. Swiss Med Wkly. 2014;144:w14058. PubMed, CrossRef
  6. Hahn P. Strumogens in foods. Cas Lek Cesk. 1950;89(35-36):964-969. PubMed
  7. Dietary Reference Intakes Tables and Application. Regime of access : http//nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.
  8. Prynne CJ, Paul AA. Food composition tables for use in the Gambia. MRC Human Nutrition Research. Cambridge, UK, 2011. 144 p.
  9. World Health Organization. Assessment of iodine deficiency disorders and monitoring their elimination : a guide for programme managers, 3rd ed. World Health Organization, ‎2007.   Regime of access : https://apps.who.int/iris/handle/10665/43781
  10. Tandeter H. Transient hypothyroidism in a young woman. Isr Med Assoc J. 2018;20(12):792. PubMed
  11. Wang B, Song R, He W, Yao Q, Li Q, Jia X, Zhang JA. Sex Differences in the Associations of Obesity With Hypothyroidism and Thyroid Autoimmunity Among Chinese Adults. Front Physiol. 2018;9:1397. PubMed, PubMedCentral, CrossRef
  12. Eastman CJ. Screening for thyroid disease and iodine deficiency. Pathology. 2012;44(2):153-159. PubMed, CrossRef
  13. Kialka M, Doroszewska K, Mrozinska S. Multilevel disruption of thyroid hormone homeostasis caused by chemical substances present in the natural environment. Med Rev. 2014; 71(7): 403-406. (In Polish).
  14. Stolinska H, Wolanska D. Nutrients important in hypothyroidism. Human Nutr Metabol. 2014; XXXIX(3): 221-231. (In Polish).
  15. Jarosz M, Stolinska H, Wolanska D. Nutrition in hypothyroidism. PZWL, Warsaw, 2015. 238 p.(In Polish).
  16. Wlodarek D, Lange E, Kozlowska L. Dietotherapy. PZWL, Warsaw, 2015. 347 p.(In Polish)
  17. Diaz A, Lipman Diaz EG. Hypothyroidism. Pediatr Rev. 2014;35(8):336-347. PubMed, CrossRef

Creative CommonsThis work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.